2012 : Mission accomplie une fois encore, pour les bénévoles de l’emblématique association de la Mirondela dels Arts de Pézenas dans l’Hérault, qui se sont dévoués corps et âmes, pour réaliser quelques 800 petits pâtés de Pézenas, afin d’être vendus sur le traditionnel marché du samedi matin, au profit du Téléthon, édition 2012. Comme de coutume, Christian Sempéré, le dynamique Président de la Mirondela dels Arts, a revêtu l’habit de Lord Clive, pour animer l’évènement, avec sa jovialité coutumière. Le moment était tout choisi pour revenir sur l’histoire de ce petit pâté “ chapeauté ” à la saveur si singulière, tout droit venu des Indes orientales et devenu depuis le passage d’un étrange britannique, le patrimoine gastronomique de la ville de Pézenas ...
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